Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 oignon rouge (ou blanc),
2 boîtes de filet de maquereau à l’huile d’olive,
Une laitue
Un concombre
2 tomates
Des olives noires
huile d’olive, vinaigre, poivre et sel.

Préparation

Lavez et coupez la laitue. Disposez sur le plat à servir.

Coupez les oignons, le concombre et les tomates en rondelles fines et disposez-les sur le lit de laitue.

Assaisonnez de vinaigrette
Rajoutez quelques olives noires pour la décoration