Abastecimiento de materias primas

La trazabilidad, una exigencia cotidiana

Con el fin de mantener una calidad óptima de sus productos, Belma traza el origen de cada pescado enlatado.

La conservera negocia contratos de abastecimiento directo con pesqueros del Sur de Marruecos, lo que le permite elaborar y acatar un pliego de condiciones preciso para obtener una mejor calidad.

BELMA se hace cargo de la provisión de hielo a los pesqueros con el fin de preservar la frescura y por lo tanto la calidad del pescado. El equipo de compra del Belma, presente en varios puertos del Reino, se responsabiliza del control de calidad realizado durante el desembarque.

Le poisson mis en conserve par Belma est pêché le long des côtes marocaines où l’absence d’urbanisation et d’industrie limite les pollutions environnementales.

BELMA transporte le poisson exclusivement à bord de camions frigorifiques munis de thermographe (traçabilité) afin de préserver sa fraîcheur et sa qualité.

Una gestión sostenible de los recursos

Nuestra preocupación constante por preservar los recursos nos obliga à rechazar los peces que no tendrían el tamaño reglamentario o métodos de pesca inapropiados.