Gestion de la qualité
Belma est fortement impliquée dans le maintien constant d’une haute qualité de ses produits. Cela se traduit par la maîtrise des risques alimentaires fondée sur la démarche HACCP définie par le Codex Alimentarius.
BELMA est également le seul conserveur au Maroc à avoir baissé son taux maximum d’histamine à 30 ppm sur la matière première et à 50 ppm sur le produit fini.
LES CERTIFICATIONS DE BELMA
IFS « niveau supérieur » : International Featured Standard, référentiel européen en matière de sécurité alimentaire
PGQ : Programme de Gestion de la Qualité. Belma a été la première conserverie à achever ce programme et à obtenir sa qualification avec le grade Excellent.